การเพาะปลูกเห็ดฟางแบบกองสูง


การเพาะปลูกเห็ดฟางแบบกองสูง มีความคล้ายกับการเพาะปลูกแบบเตี้ย
          ขั้นตอนการทำกองเพาะปลูกเห็ดฟางแบบกองสูง
          1. ควรรดน้ำให้หน้าดินเปียกชุ่ม เพื่อไม่ให้ดินดูดซับความชื้นจากกองเพาะปลูกในภายหลัง
          2. ใช้ไม้ปักที่หัวท้ายของกองเพาะปลูกข้างละ 2-3 อัน เพื่อป้องกันไม่ให้ฟางหรือวัสดุเพาะปลูกอย่างอื่นล้ม
          3. นำท่อนฟางที่ผ่านการแช่น้ำจนชุ่มแล้ว มาวางเรียงเป็นแนวตามความยาวของแปลงดิน ความกว้างประมาณ 25-45 เซนติเมตร จนฟางกระจายหนาประมาณ 15  เซนติเมตร ส่วนความยาวไม่มีกำหนด อาจเป็น 2-5 เมตร ขึ้นอยู่กับขนาดของพื้นที่ เมื่อทำเสร็จแล้วให้ขึ้นย้ำจนแน่นพร้อมกับรดน้ำอีก
          4. นำเชื้อเห็ดฟางโรยบนกองฟางให้กระจายเป็นแถว ซึ่งต้องห่างจากขอบแปลงประมาณ 10-15 เซนติเมตร โดยโรยตามขอบของกองฟางให้ครบทุกด้าน ให้ทำตามขั้นตอนที่ 3 และ 4 เช่นนี้ในทุกๆ ชั้นไปจนกองฟางสูงประมาณ 75 เซนติเมตร โดยที่ชั้นสุดท้ายให้โรยเชื้อเห็ดกระจายให้ทั่ว เพื่อให้ได้ดอกเห็ดมากขึ้น แล้วใช้ฟางแห้งปิดคลุมกองเพาะปลูกอีกทีเพื่อรักษาความชื้น
          เห็ดฟางแบบกองสูง ในฤดูร้อนไม่ควรทำกองสูงมากเกินไป ขนาดที่เหมาะสมอยู่ที่ 3-4 ชั้น(บุญส่ง วงศ์เกรียงไกร, 2543, หน้า 57-58)


ภาพที่ 10 การเพาะปลูกเห็ดฟางแบบกองสูง
(ที่มา : http://www.thaikasetsart.com/การเพาะเห็ด/)


ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

ลักษณะของเห็ดฟาง

รูปภาพ
          เห็ดเป็นพืชประเภทรา มีการเจริญเติบโตเริ่มจากเส้นใยของเห็ดที่รวมตัวกันเป็นก้อนในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม เข่น ที่ที่มีอาหาร ความชื้น และอุณหภูมิที่เหมาะสม ก้อนเห็นจะเจริญเติบโตมีขนาดใหญ่ขึ้น และยืดยาวขึ้นเผยให้เห็นส่วนต่างๆ ของดอกเห็ด ซึ่งประกอบด้วยส่วนต่างๆ ดังต่อไปนี้ 1. หมวกเห็ด หรือดอกเห็ด มีลักษณะคล้ายร่ม ผิวเรียบสีขาวเทาจนถึงดำ ตามสายพันธุ์ และสภาพแวดล้อม กลางดอกเว้าเป็นแอ่ง มีสีเข้ม และจางลงบริเวณขอบดอก ขอบดอกคุ้มลงหรือแบนราบ เนื้อเห็ดสามารถเปลี่ยนสีได้เมื่อซ้ำ และถูกอากาศ 2. ครีบ เป็นแผ่นเล็กๆ ใต้หมวกเห็ด เรียงกันเป็นแนวขวางจากก้านดอกไปที่ปลายดอก ประมาณ 300 – 400 ครีบ ครีบดอกเปลี่ยนจากสีชมพูอ่อนเป็นสีน้าตาลเข้มเมื่อถึงระยะสืบพันธุ์ เนื่องจากมีการสร้างสปอร์ สปอร์ใสไม่มีสี รูปไข่ ภาพที่ 1 โครงสร้างดอกเห็ด (ที่มา : https://goo.gl/2ehefH ) 3. ก้านดอก ก้านดอกทำหน้าที่ชูดอกเห็ด และลำเลียงสารอาหารให้แก่ดอกเห็ด เชื่อมอยู่ระหว่างฐานดอก และกึ่งกลางดอก ก้านดอกมีลักษณะเป็นแท่งกลม มีสีขาว ประกอบด้วยเส้นใยที่เรียงตัวกั...
อ่านเพิ่มเติม

โรคแมลงศัตรูเห็ดฟางและการป้องกัน

รูปภาพ
       การปลุกเห็ดฟางอาจจะใช้เวลาที่สั้น แต่ก็ยังมีศัตรูหลายชนิดที่มักเกิดบนกองเพาะเห็ดฟาง คอยทำลายและรบกวนการเจริญเติบโต เข่น            1. มดหรือปลวก มดอาจเข้าไปทำรังหรือทำลายเชื้อเห็ด การป้องกันคือ ควรใช้น้ำยา       เอ็พต้าคลอร์ หรือคลอเดน หยดใส่ปากรัง มดจะตายหรือย้ายรังไป ส่วนปลวกจะเข้ามากินเห็ดหรือฟางข้าว ให้ใช้สารหนูเขียวโรยหรือใช้ขี้เถ้าแกลบผสมกับผงซักฟอกหรือยาฆ่าแมลง โดยบนพื้นดิน           2. ไส้เดือนฝอย มีอยู่ทั่วไปทุกแห่ง ทั้งในน้ำ ดิน รวมทั้งในรากพืช โดยเฉพาะกองเห็ดฟางที่มีความชื้น ทำให้ไส้เดือนฝอยมีอาหารดำรงชีวิต การป้องกัน คือ การเผาเพื่อทำลายศัตรูพืชต่างๆ ในกองเห็ดฟาง ไม่ควรทิ้งวัสดุที่หมักหมมตามบริเวณใกล้เคียงกับกองเพาะปลูกเห็ดฟาง เพาระอาจจะเป็นสาเหตุทำให้ไส้เดือนฝอยขยายพันธุ์ได้ง่าย           3. ไรและเชื้อรา มีอยู่ตามพื้นที่ดินทั่วไป มักกัดกินเส้นใยเห็ดเป็นอาหาร ถ้าเพาะปลูกซ้...
อ่านเพิ่มเติม

สายพันธุ์เห็ดฟาง

รูปภาพ
          การเพาะเห็ดฟางส่วนใหญ่ได้มาจากดอกเห็ดที่ขึ้นตามธรรมชาติ แล้วนำมาเพาะปลูกต่อๆ กันมา นักวิชาการจากหน่อยงานไมโครกองพืชและจุลชีววิทยา กรมวิชาการเกษตร จึงได้ทำการเก็บรวบรวมดอกเห็ดที่ขึ้นตามธรรมชาติ แล้วนำมาคัดแยกเป็นสายพันธุ์ต่างๆ ดังต่อไปนี้ 1. เห็ดฟางสายพันธุ์ TBKH 1 เป็นพันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับเพาะในประเทศไทย สามารถปรับเข้ากับสภาพการเพาะปลูกแบบพื้นกลางแจ้งได้ดี และเจริญเติบโตได้ดีในฤดูฝน ลักษณะดอกมีขนาดปานกลางถึงใหญ่ หมวกสีเทา รูปร่างมีทั้งทรงไข่และทรงแหลม เกิดเป็นเดี่ยวหรือเป็นกลุ่มๆ ข้อจำกัด คือ ไม่เหมาะที่จะเพาะปลูกในฤดูร้อน เพราะได้ผลิตต่ำ ภาพที่ 3 เห็ดฟางสายพันธุ์ TBKH 1 (ที่มา : http://noynar.blogspot.com/2010/01/blog-post_24.html ) 2. เห็ดฟางสายพันธุ์ TBKH 2 เป็นพันธุ์ที่สามารถเจริญเติบโตได้ดี ให้ผลิตที่สูงอย่างสม่ำเสมอ ปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมที่แปรปรวนได้ดี เพาะปลูกได้ทุกฤดูกาล ไม่ต้องดูแลรักษามาก ทนร้อนได้ดี จึงเหมาะที่จะเพาะปลูกได้ตลอดทั้งปี ยกเว้นในฤดูฝนผลผลิตจะลดลงบ้าง    ...
อ่านเพิ่มเติม